Wir haben uns für eine Familienkellerei entschieden, die 250 m über dem Meeresspiegel in der Serra de Tramuntana liegt und nur 14.000 Flaschen pro Jahr produziert. Außerdem verfügt sie über eines der hochwertigsten und exklusivsten Olivenöle Mallorcas mit einer Produktion von nur 2.000 Litern.
Bodegas Es Verger ist eine kleine familiengeführte Weinkellerei und Olivenölproduzentin in Esporles, die mehr als drei Hektar Land bewirtschaftet, auf denen eine Auswahl an Rebsorten sorgfältig angebaut wird, darunter sowohl einheimische mallorquinische als auch ausländische Sorten.
Hier kombinieren wir beide Verkostungen, die im Haus der Familie inmitten von Weinbergen und Olivenhainen stattfinden. Genießen Sie eine Atmosphäre, in der Sie die Gelegenheit haben, die Ölmühle zu besichtigen und die Herstellung des Öls zu beobachten. Sie sollten wissen, dass das Olivenöl, das Sie probieren werden, aus 3 Olivensorten besteht – Mallorquina 15%, Arbequina und Picual.
Die Weinauswahl umfasst gehaltvolle Weine wie Viognier, Sauvignon blanc oder einen Rosé aus roten Trauben und erlaubt uns, einige der lokalen Favoriten wie Mantonegro oder eine Mischung aus drei Rebsorten zu probieren. Wenn Sie während der Saison auf Mallorca sind, können wir Ihnen die Möglichkeit geben, die Weinlese für ein paar Stunden mit der Familie zu besuchen.
